Notre carte

Nos entrées

Samoussas

Triangles garnis saveur bœuf, thon, végétarien, fromage, jambon-fromage...

Dès 80c
l'unité

Nems

Rouleaux frits saveur poulet, porc, poulet/crevette ou porc/crevette

Dès 1€20
l'unité

Bouchons

Raviolis vapeur, saveur porc-combava, poulet-combava, poulet-crevette

Dès 1€20
l'unité

Bonbons piment

Beignets de lentilles réunionnais

70c
l'unité

Pakoras et bhajis

Beignets de légumes indiens

80c
l'unité

🌶 Avec nos beignets salés et nos samoussas, Malbar Kitchen fait la part belle aux entrées végétariennes !

Nos plats réunionnais

Cari(s)

Poulet, crevette, poisson, porc, bœuf, œuf...

Dès 13€

Rougail(s)

Saucisse, morue...

Dès 13€

Civets à la réunionnaise

Zourite, pieds de cochon, poulet...

Dès 13€

Massalés

Agneau, coq, poulet, œuf...

Dès 13€

Sauté mines

Sauté de nouilles aux légumes et au poulet, porc ou crevettes

Dès 12€

Shop suey

Sauce soja et huîtres aux légumes et au poulet, porc ou crevettes

Dès 12€

Poulet au lait de coco ou à la cacahuète

Une recette réunionnaise pleine de douceur

Dès 12€

Sarcives

Porc ou poulet mariné au soja, miel et une touche anisée, cuit au four ou au barbecue

Dès 14€

Envie d'un plat réunionnais ou indien qui n'apparaît pas sur notre carte ? N'hésitez pas, appelez-nous et Malbar Kitchen le cuisinera pour vous !

Nos plats indiens

Servis au choix avec du poulet (14€), de l'agneau (16€) ou des crevettes (16€)

Makhani

Une sauce riche et aromatique à la tomate, au beurre et à la noix de cajou.

Tikka Masala

Une viande marinée dans le yaourt, cuite dans une sauce à la tomate, à la crème et au beurre.

Korma

Le plat indien doux par excellence, combinant notamment lait de coco, crème et noix de cajou, parfumé à la cardamome.

Rogan Josh

Une sauce à base d'oignons frits, de yaourt, d'ail, de gingembre et d'épices.

Madras

Une sauce avec une grande quantité de poudre de piment rouge, de tomates, et de jus de citron pour apporter une touche d'acidité.

Vindaloo

Le plat le plus pimenté, avec une sauce à base de piments forts, d'ail, de gingembre et de vinaigre.

Tandoori

Une viande marinée aux yaourts et aux épices, cuite au four ou au barbecue, tendre et goûteuse.

Malbar Kitchen, c'est avant tout une passion pour la cuisine du monde. N'hésitez pas à commander nos spécialités haïtiennes (notamment le riz djondjon, les bananes pesées et les pickliz !) et à goûter nos suggestions !

Nos accompagnements

Riz nature

Servi en accompagnement de nos plats.

Riz pilaf / Pulao rice

Riz aux légumes et aux épices à l'indienne.

Riz à la noix de coco

Un riz façon pilaf au lait de coco et aux épices douces.

Riz cantonais

Un classique de la cuisine chinoise, revisité par les réunionnais.

Naan

Le pain indien moelleux par excellence.

Naan au fromage

Le fameux pain indien avec du fromage, pour encore plus de fondant.

Achards de légumes

Des légumes sautés agrémentés de curcuma et de vinaigre, servis froids pour une touche de fraîcheur et de punch.

Dhaal

Une préparation à base de lentilles, pleine d'épices.

Rougail du jour

Rougail tomate, concombre, dakatine, oignons, aubergine... Les choix sont vastes et apportent de la fraîcheur dans vos assiettes.

Curry de légumes du jour

Chana masala, aloo gobi, aloo matar... Curry de pois chiches, de chou-fleur, de pommes de terre ou de petits pois, selon l'humeur du chef.

Nos entrées

Samoussas

Nems

Bouchons

Bonbons piment

Pakoras et bhajis

Nos plats réunionnais

Cari(s)

Rougail(s)

Civets à la réunionnaise

Massalés

Sauté mines

Shop suey

Poulet au lait de coco ou à la cacahuète

Sarcives

Nos plats indiens

Makhani

Tikka Masala

Korma

Rogan Josh

Madras

Vindaloo

Tandoori

Nos accompagnements

Riz nature

Riz pilaf / Pulao rice

Riz à la noix de coco

Riz cantonais

Naan

Naan au fromage

Achards de légumes

Dhaal

Rougail du jour

Curry de légumes du jour

Nos desserts et boissons maison